...un bain marie. Dans un robot, mixer les biscuits avec le beurre mou Etaler la pâte obtenue dans le fond d'un moule à charnière garni de papier sulfurisé, la pâte peut remonter sur les bords du moule. Mettre au frigo. Mélanger tous les ingrédients de la crème sans trop fouetter, juste pour...